Cistat & Cream Puff

Order dr kakak aku tuk keluarga mertua dia kt Kluang.. Ni bkn kakak yg kawin 20hb ari tu, ni pengantin lama.. Ank br jer tambah jd 2.. Smgu lps kenduri ari tu dia blk kg, so kira buah tangan tuk mertua la ni...

Meja Pengantin

Goodies dh siap, hantaran dah beres, tgl last perform tuk kenduri my sis... Aku buat kn cistat coklat + strawberry yang aku beli dkt TMC, ondway blk kg... Fresh lagi... Posing skit...

Goodies

Apam Mekar

Oren Blended

Apam polkadot, tp dah x larat nk mengedot tu yg jd mcm ni..huhuhu

Muffin coklat

Ni tuk hantaran...:-p

Ni antara goodies yg dapat aku n wa siapkan khas tuk majlis kakak kami... Total 800pcs..huhuhu... Letey weh..

Wedding My Sister

Hehehe.. Mcm ni punyer rupe pon ader hati nk msuk kategori hantaran...

Salam... Ni antara hantaran dr belah kakak aku tuk asben dia.. Kenduri 20.11.2011. Ni la hasil gubahan bidan terjun.. Mlm knduri br buat.. Mlm2 sblum tu aku sbuk siap kn goodies tuk majlis ni jgk.. Nasib la byk tgn yg membantu.. Untung jugak ada adk bradik ramai ni.. Alhamdulillah semuanya berjalan dgn lancar.. Ujan?? dh mmg musim ujan time tu.. Ujan rahmat...

Cream Puff

200 cream puff kastad jagung, order dari mybos tuk majlis kenduri korban (8 Nov 2011) kt umah dia. Ni jer yg sempat snap, kalut sgt ari tu.. Aduh.. Makan masa nk siapkan sbb oven aku kecik jer.. Nasib ada backup oven dr kg.. huhuhu.. Ni pon mintak tolong staff lain mai amik, xdang nk anto sbb aku pon xdang nk mandi tuk pegi kenduri tu.. Lps Zohor br aku menyusul.. Alhamdulillah, kalut2 pon siap jgk..

Selamat Hari Raya Aidiladha

 Salam Aidiladha semua... Selamat berkorban.. hehe.. Tahun ni aku raya berdua jer dgn AfiQah.. Abah tak cuti raya... Blk beraya kt kg aku, nsb la adk beradik ramai... Meriah mcm raya poser.. huhuhu... Sebelum blk kg sempat jugak ler aku siapkn beberapa order dan serba skit kueh raya tuk mertua.. Tahun lps aku beli kerepek2 kering jer, tahun ni kerajinan lebih terserlah.. hehehe.. Alhamdulillah dengan rezeki dan kesihatan yang dikurniakan..

Oren Blended Mini

Tat Nenas

Popia Inti Serunding Daging

Kek Coklat Mini

Ni plak order yang berjaya disiapkan.. Rezeki tuk tambah duit  blanja raya..hehehe..

1.2 kg Kek Lapis Asam Hawflakes

50pcs apam polkadot, 100 cistat mix, 50pcs tat telur.. siap pack...

Kek Kukus Kurma

Setelah sekian lama aku mencari resepi kek kurma yg sedap, akhirnya jumpa juga. Dah banyak kali aku try resepi kek @ mufin kurma tp smua nyer failed.. Sbb tu blum ada entri pasal kek @ mufin kurma yg aku berjaya buat.. malu nk upload kat sini..huhuhu.. Ni stok kurma bulan pose ari tu, kalau tak buat kek sure sampai thun dpn blum tentu ader org makan.. Resepi asal bleh tgk kt sini... Trima Kasih sbb sudi share... Halalkan yer..

KEK KUKUS KURMA

Bahan2 :

300 gm tepung gandum**
1 sudu teh soda bicarbonate**

          **ayak

150 gm gula kastor

4 biji telur 

1 ketul butter (250gm)

1 cawan kurma – hiris halus

1 sudu teh esen vanila

3/4 cawan gula - buat gula hangus

Cara2 :

1. Gaulkan kurma yg telah dipotong2 dengan sedikit tepung. Ketepikan.
2. Putar mentega dengan gula kastor sehingga kembang dan sebati. 
3. Masukkan esen vanila dan telur satu persatu. Terus mengacau sehingga sebati, jangan pukul terlalu kuat. Sikit2 je, asal dah sebati (saya guna whisker/pemutar belon) 
4. Masukkan pula tepung. Kaup dan balikkan tepung dengan berhati-hati sehingga tepung sebati dengan adunan.  
5. Buat pula gula hangus. Masukkan gula kedlm periuk dan kacau di atas api perlahan sehingga berwarna keperangan. Bila gula dah keperangan, masukkan kedlm adunan cepat2 dan terus mengacau sehingga gula sebati. 
6. Masukkan pula kurma yg telah dihiris dan digaul dengan tepung tadi. Gaul sebati.
7. Masukkan kedalam loyang yang telah digris dengan butter dan ditabur sedikit tepung. (Saya guna loyang saiz 7 inch)
8. Balut penutup pengukus dengan kain bersih untuk mengelakkan air menitis atas kek. Kukus menggunakan api sederhana selama 1 jam stgh/ hingga masak.

Apam Mekar

 

Apam Mekar biru.. huhu.. buat malam td untuk test brape ari apam ni leh tahan.. sbb nak buat untuk kenduri kakak aku bulan depan... 3 hari ok lg ker tak? huhu... bt eksperimen la plak... resepi dh ada selit kat entri ni...